أسهل طريقة لتحضير الكبسة: نصائح صانعة محتوى مشهورة
تعتبر كبسة الأرز هي واحدة من الأطباق الشعبية في المملكة العربية السعودية بشكل خاص والخليج بشكل عام لذا هناك الكثير من الأشخاص يتساءلون عن أسهل طريقة لتحضير الكبسة، ولهذا السبب فإننا ومن خلال موقعنا سنعرض لكم أهم المعلومات المتعلقة بهذا الموضوع عن طريق مقال اليوم.
أسهل طريقة لتحضير الكبسة
من خلال ما يلي من سطور سوف نشارككم أسهل طريقة لتحضير الكبسة، والتي تتمثل في التالي:
1- مكونات الكبسة
- يتم احضار دجاج مقطع.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- ملعقتين صغيرتين من بهارات الكبسة.
- ثلاث ثمرات من الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
- ثلاثة أكواب أرز بسمتي.
- ملعقة فلفل أسمر.
- نصف ملعقة كركم.
- 6 حبوب من الحبهان.
- ثلاثة ملاعق من السمنة.
- ثلاثة حبات من الفلفل الأسود.
- 4 من أوراق الغار.
- ملعقة ملح كبيرة.
- ملعقة سمنة كبيرة.
2- طريقة تحضير
- يتم القيام بغسل الأرز البسمتي بصورة جيدة.
- من ثم يتم تقطيع الدجاج بصورة طولية من المنتصف.
- من ثم يتم بخلطه بالكمون والكركم والبهارات والملح.
- من ثم يتم أخذ القليل من البهارات.
- ثم يتم وضع القليل من السمنة في المقلاة.
- من ثم يتم إحضار قطع الدجاج.
- ثم يتم إضافة الطماطم المفرومة والقرنفل.
- من ثم يتم إضافة الماء فوق النار بدرجة حرارة متوسطة لمدة 50 دقيقة.
- من ثم نقوم بأخذ 4 أكواب من المرقة السابقة، ونتركها تغلي ثم نضيف الأرز ونقوم بتقليبه.
- من ثم يتم تهدئة النار وتغطية القدر حيث يُترك على النار حوالي أربعين دقيقة لينضج الأرز.
- ثم يقدم الأرز في طبق مناسب ويوضع فوقه الدجاج وبلهنا والشفا.
