من غير نقطة زيت واحدة سر البطاطس المقرمشة زي المطاعم بطريقة سحرية جربيها الآن
يوجد أكثر من طريقة تمكنك من الحصول على البطاطس المقرمشة زي المطاعم من غير نقطة زيت واحدة، حيث إنها تعتبر واحدة من الوجبات التي يعشقها الأطفال ويتناولونها سواء بمفردها أو بجانب الأكلات الأخرى، وهذه الطريقة سوف تقلل من الزيت الكثير الذي يؤثر على الصحة ويسبب ارتفاع الكوليسترول في الدم.
طريقة تحضير البطاطس المقرمشة من غير زيت
يمكن تجهيز البطاطس المقلية بدون زيت كثير بطريقة بسيطة تتمثل خطواتها في الآتي:
- إحضار وعاء واسع ثم يتم إضافة البطاطس بداخله.
- وضع كمية من الماء ثم إضافة 2 ملعقة من الخل.
- تقطيع البطاطس لتكون بصورة شرائح.
- إضافة ملعقة من الخل مع 2 ملعقة من النشا.
- ترك المزيج لمدة ساعة.
- إحضار ملعقة من الزيت لدهن البطاطس بواسطة الفرشاة.
- رص البطاطس في صينية ثم إدخالها الفرن.
- إخراج الصينية بعد ساعة، سوف نحصل على بطاطس مقرمشة وصحية خالية من الزيت.
خطوات قلي البطاطس بدون الزيت
يوجد طريقة أخرى يمكن من خلالها الحصول على بطاطس مقلية ذات طعم رائع دون زيت، يمكنكم الاطلاع على خطواتها من خلال الآتي:
- إحضار وعاء واسع يوضع به القليل من ملح الليمون.
- إضافة كمية من الماء.
- وضع البطاطس التي تم تقطيعها في الوعاء.
- تصفية البطاطس الماء.
- دهن صينية بزيت الزيتون ثم إضافة البطاطس والقليل من زيت الطعام.
- إدخال الصينية في الفرن واستمرار التقليب حتى تحصل على اللون الذهبي ثم إخراجها ووضعها على مناديل المطبخ.
