حلوى رمضان بألذ طعم.. طريقة عمل الجلاش بالكنافة مثل الجاهز
طريقة عمل الجلاش بالكنافة من الطرق التي يتم البحث عنها بشكل كبير في تلك الآونة مع انتشارها بشكل كبير في المطاعم المختلفة، ويمكن الحصول على أفضل نوع من الحلوى الرمضانية اللذيذة، ويمكن عمل تلك الحلوى المميزة الآن بكل سهولة من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة، ويمكن التعرف على تفاصيل طريقة عمل الجلاش بالكنافة الآن بكل سهولة مثل الجاهز.
طريقة عمل الجلاش بالكنافة
الجلاش والكنافة من الحلويات الشرقية المميزة التي يمكن الحصول منها على الكثير من اللذة في الطعم، وكلاهما عندما يختلطان سويًا يتم تكوين حلوى لذيذة ومميزة، ويمكن الحصول على الجلاش بالكنافة بأكثر من طريقة، وفيما يلي يمكن التعرف على الطريقة الأشهر والألذ.
1- مكونات عمل الجلاش بالكنافة
لكي يتم تحضير الطعام من الأكلات أو الحلوى لا بد من البدء بتحضير المكونات لتسهيل الصنع، ومكونات عمل الجلاش بالكنافة هي:
- لفة جلاش.
- كوب سمنة سايحة.
- كوب لبن.
- كنافة.
- نصف كوب كريمة الحلواني.
- ملعقة زبيب.
- ملعقة بندق أو سوداني.
- 2 كوب ونصف سكر.
- كوب وربع ماء.
- 5 مليمترات عصير ليمون.
2- خطوات عمل الجلاش بالكنافة
يمكن الآن بعد أن يتم تحضير كامل المكونات عمل الجلاش بالكنافة من خلال خطوات سهلة وبسيطة، وهي:
- في البداية يتم تحضير الشربات، وذلك يكون على نار متوسطة يتم وضع كوب وربع من الماء، مع السكر 2 كوب ونصف، مع عصير الليمون، وتركه لمدة 15 دقيقة، ومن ثم رفعه من على النار ليبرد تمامًا.
- للحشو يتم تقليب اللبن مع الكريمة الحلواني للحصول على قوام مميز.
- تحمير الكنافة في وعاء على نار هادئة حتى يبدأ لونها بالاحمرار قليلًا، ومن ثم رفعها من على النار.
- بدء التحضير من خلال الحصول على أوراق الجلاش حسب الحجم المرغوب به، ووضع به طبقة من السمنة، ومن ثم طبقة من الكريمة ومن ثم طبقة من الكنافة، والزبيب والمكسرات
- لف أوراق الجلاش على المكونات بشكل جيد وتركها جانبًا، وتكرار الخطوات للانتهاء من كامل الكمية.
- في صينية مدهونة سمنة يتم وضع الجلاش بالكنافة والكريمة بشكل متساوي، ووضعها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180.
- بعد مرور 25 دقيقة يتم التأكد من احمرار الجلاش، ومن ثم إخراجه وسكب الشربات عليه على الفور.
