افتتاح كافكس 2025 بمصر: معرض دولي يستقطب الابتكار من 19 إلى 21 مايو
تشهد العاصمة المصرية القاهرة يوم الاثنين الموافق 19 مايو 2025 افتتاح معرض كافكس 2025، والذي سيقام في مركز مصر للمعارض الدولية في الفترة الممتدة من 19 إلى 21 مايو. هذا المعرض يُعتبر أحد أكبر المعارض المتخصصة في قطاع الضيافة، حيث يضم حوالي 120 عارضًا من مختلف المجالات مثل الأجهزة والمعدات والأغذية والمشروبات والمخبوزات والحلويات والأثاث والديكورات، بالإضافة إلى تكنولوجيا المعلومات وحلول الدفع الرقمية.
<ح2>مسابقة مصر للطهي</ح2>
كما يستضيف المعرض الدورة الخامسة من مسابقة مصر للطهي، بالتعاون مع الأكاديمية العربية للطهاة، وبمشاركة جهينة وميديتيرانيو وأي إم فودز وسي فود فاكتوري. يُتوقع أن يشارك نحو 150 طاهياً وطاهية من مختلف قطاعات الضيافة في مصر والوطن العربي. وتعتبر هذه الدورة خاصة بوجود جهينة كراعي رئيسي للمؤتمر، بالإضافة إلى شركة الحاسبات المتقدمة (ACT) التي ستكون الشريك التكنولوجي الحصري.
<ح3>مسابقات وفنون القهوة</ح3>
سيتضمن المعرض أيضاً مسابقات لفنون القهوة، بما في ذلك باريستا ولاتيه آرت، برعاية جهينة وواتسون سيز وسان ريمو ويوريكا وميد كوفي، وهذا بالتعاون مع منظمة القهوة العالمية. هذه المنافسات مسجلة على الأجندة الدولية وتؤهل للفوز بكأس العالم في القهوة.
<ح2>حلقات نقاش وورش عمل</ح2>
ستعقد حلقات نقاشية بمشاركة خبراء في قطاع الضيافة لمناقشة أحدث التوجهات العالمية في هذا المجال، بهدف نقل المعرفة والخبرات. كما سيتم إطلاق مبادرة كافكس كاترينج هاب، والتي تهدف إلى مناقشة كل ما يتعلق بصناعة تقديم الطعام.
في النهاية، سيتم الإعلان عن تأسيس الجمعية العربية للكاتيرينج (ACA)، التي ستعمل على تنظيم وإدارة هذه الصناعة، بالإضافة إلى تقديم مركز تدريب للعاملين في القطاع وحضانة لمشروعات جديدة. للراغبين في التسجيل والحصول على الدعوة المجانية لزيارة المعرض، يمكنهم الضغط على الرابط التالي: اضغط هنا.
