تحليل أكثر من 7000 عينة في مختبرات أمانة المدينة المنورة خلال موسم الحج
أعلنت مختبرات أمانة الوطن بلس المنورة عن تعزيز جهودها خلال موسم الحج للكشف عن الأغذية والمياه، حيث تم فحص أكثر من 7000 عينة بهدف ضمان سلامة المواد الغذائية المقدمة للحجاج. يتم تنفيذ هذه الرقابة من خلال إجراء أكثر من 2700 زيارة شهرية للمنشآت الغذائية، وذلك ضمن خطة شاملة تشدد على أهمية التحقق من معايير السلامة والجودة.
جهود فحص دقيقة لضمان السلامة
تلعب المختبرات دورا حاسما في مراقبة الأنظمة الغذائية باستخدام أجهزة متطورة. يتم جمع العينات في كل من المختبر المركزي والمختبر المتنقل، وتحليلها فوريا. كما تتخذ الأمانة الإجراءات اللازمة حيال أي مخالفات تتعلق بسلامة المواد الغذائية، مما يوفر حماية فورية لصحة المستهلكين.
عينات من مختلف المنشآت
تشمل أعمال الرقابة سحب عينات عشوائية من مطاعم ومخابز وكذلك من مواقع بيع الأغذية الموسمية. تتم هذه العمليات بالتنسيق مع الجهات المعنية لضمان خضوع العينات لفحوصات متطورة للكشف عن الملوثات الكيميائية والميكروبية.
في إطار تعزيز الأمن الغذائي، تستهدف الأمانة توعية ومتابعة أكثر من 2252 منشأة غذائية، حيث تُجرى لها زيارات رقابية دورية شهريًا. تضع هذه الجهود أمانة الوطن بلس المنورة في موقع الريادة في دفاعها عن الصحة العامة وتحقيق أعلى معايير الجودة والسلامة الغذائية، بما يتماشى مع زيادة الإقبال المتوقع خلال موسم الحج.
