إرسال 220 طبيبًا بيطريًا إلى السعودية للإشراف على ذبح الأضاحي
أكد الدكتور محمد القرش المتحدث باسم وزارة الزراعة على حرص مصر الدائم على تعزيز منافذها في مجالات الطب البيطري، حيث تم إرسال أكثر من 220 طبيبًا بيطريًا إلى السعودية للإشراف على عمليات ذبح الأضاحي خلال عيد الأضحى.
بعثة الخبراء في الأراضي المقدسة
خلال مداخلة هاتفية مع برنامج "هذا الصباح" على قناة "إكسترا نيوز"، أوضح القرش أن الفريق المصري بدأ بالفعل مهمته على الأرض ويتعاون مع الجهات المختصة في المملكة. البعثة ليست فقط للإشراف، ولكن لضمان سلامة وجودة اللحوم التي تُقدم للحجاج.
معايير فحص الأضاحي
ويشير القرش إلى أن الأطباء البيطريين المصريين يقومون بفحص الأضاحي بحسب المعايير القياسية المطلوبة، مما يضمن سلامتها ويعزز ثقة الحجاج في اللحوم التي يتم توفيرها لهم. الأمور تسير وفق خطط محكمة لضمان تنسيق كامل مع الجانب السعودي.
رقابة مستمرة وتأمين الجودة
عمليات الذبح تتم بصورة دقيقة حيث تخضع لرقابة دائمة لضمان سلامة وجودة اللحوم. القرش أضاف أن المجازر السعودية تعمل تحت ضوابط صارمة لتأمين كل ما يتعلق بعمليات الذبح، وهو ما يساعد على تحقيق أعلى مستويات الجودة.
هناك إجراءات مشددة وتحليلات تجرى باستمرار لضمان أن كل شيء يسير وفقًا للمعايير المطلوبة، مما يساهم في تعزيز صورة اللحوم المصرية في السوق السعودي.
بتلك الخطوات، تهدف مصر لتقديم أفضل خدمات صحية وضمان جودة الأضاحي المقدمة إلى الحجاج، مما يعود بالنفع على الجميع.
