أمانة تبوك تحقق إنجازات في سلامة الغذاء ب208 زيارات ميدانية وسحب 923 عينة
في خطوة تهدف إلى تعزيز سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلكين، قامت أمانة منطقة تبوك، عبر مختبر سلامة الغذاء، بتنفيذ حملات رقابية مكثفة خلال إجازة عيد الأضحى المبارك للعام 1446هـ. حيث شملت الجهود 208 زيارة ميدانية لمختلف المنشآت الغذائية والمطابخ.
تفاصيل الحملة الرقابية
كان مدير مختبر سلامة الغذاء، عبدالعزيز الرقابي، قد أوضح أن الحملة أسفرت عن إجراء فحوصات دقيقة تشمل 299 عينة غذائية، بالإضافة إلى 143 عينة من اللحوم و35 عينة من الأسماك. كما تم اختبار جودة 156 عينة من زيوت القلي، وقياس درجة الحرارة في غرف التخزين لـ325 اختبارًا. وقد أظهرت النتائج الحاجة إلى إتلاف 69 كجم من المواد الغذائية غير الصالحة و23 لترًا من زيوت القلي التي لم تتوافق مع المعايير.
تحاليل مختبرية جديدة
تم سحب 65 عينة غذائية من أجل إجراء تحاليل مخبرية دقيقة، وذلك بهدف ضمان جودة وسلامة المواد الغذائية في المنطقة. الخطة واضحة، وتظهر التزام الأمانة بالاستمرار في جهودها للحفاظ على صحة المجتمع.
التزام بالمعايير الصحية
في سياق متصل، أكد الرقابي أن الأمانة تسعى إلى تعزيز تطبيق المعايير الصحية ورفع مستوى السلامة الغذائية. من المتوقع أن تساهم هذه الإجراءات في تحسين جودة الخدمات المقدمة في المنشآت الغذائية بالمنطقة، عاملًا رئيسيًا في حماية صحة المستهلك. تعتبر هذه الحملة مثالاً مهماً على أهمية الرقابة الفعالة في قطاع الأغذية.
تستمر أمانة منطقة تبوك في تقديم جهودها المكثفة لضمان سلامة الغذاء، مع التركيز على استخدام أحدث التقنيات والفحوصات لضمان صحة وأمان المجتمع.
