ارتفاع أسعار البيض 10% مع بدء العام الدراسي الجديد وتأثيره على الأسر

سجلت أسعار البيض في السعودية ارتفاعات ملحوظة مع دخول العام الدراسي الجديد، حيث زاد الطلب على هذا المنتج بشكل كبير، مما كان له أثر مباشر على الأسعار في مراكز البيع المختلفة، إذ قفز سعر طبق البيض 30 حبة من 14 ريال إلى 18 ريالًا، وهذا الارتفاع يعكس المتغيرات الحالية في السوق المحلي

في الوقت نفسه، ارتفع سعر كرتون البيض الذي يحتوي على 12 طبقًا من 165 ريالًا إلى 215 ريالًا، وفسر العديد من المتعاملين في الأسواق هذه الزيادة بأنها نتيجة لرفع الموردين وأسعار مزارع إنتاج الدواجن، مما يدل على استغلالهم لزيادة الطلب ليحققوا مكاسب إضافية في ظل السوق

من جهته قال محمد السيد مسؤول مبيعات في متجر كبير بجدة، إن الطلب على البيض زاد مع بداية العام الدراسي مما دفع الموزعين وشركات الإنتاج لرفع الأسعار، حيث يبدو أن هذه الزيادة كانت مدروسة ليتسنى لهم تحقيق أرباح أكبر في أوقات كهذه، مما سيؤثر على الكثير من الأسر التي تعتمد على تلك المنتجات بشكل يومي

علاوة على ذلك يرى خبراء السوق أن ارتفاع الأسعار قد يرتبط أيضًا بعوامل موسمية مثل فترات الطلب العالي، وأوضحت الدراسات أن التحولات الاقتصادية تلعب دورًا في تحديد تكاليف النقل والتوزيع، وهذا ما يجعل الأسعار تتأرجح في بعض الأحيان نتيجة تلك العوامل المتعددة

في ذات السياق، أشار علي الغامدي مالك مؤسسة لتوزيع البيض أن الزيادات ليست بالأمر الجديد، فكل عام دراسي يبدأ بالأسعار المرتفعة، حيث تقوم المزارع والموردين بنفس السيناريو كل عام لتحقيق أرباح إضافية، وهذا يشمل أيضًا زيادة الأسعار التي طرأت خلال موسم الحج الماضي

عبدالله قاضي رئيس جمعية منتجي الدواجن بجدة، أكد أن كميات البيض متوفرة بالسوق بشكل متوازن، وأشار إلى أن المواسم التي تزيد فيها الطلب تشمل عودة المدارس وموسم الحج، وهذا يتيح للبعض استغلال تلك الأوقات لرفع الأسعار، مما يؤدي لتجفيف السوق واستغلال الوضع

كما أفادت الهيئة العامة للإحصاء أن سعر البيض ارتفع خلال شهر يوليو الماضي، حيث ارتفعت الأسعار الشهرية بزيادة بنسبة 3.2% ليصل سعر طبق البيض إلى 18.5 ريال، وهذا يعكس التغيرات الحاصلة والأثر الذي قد يتسبب به الطلب المرتفع على المنتج

وكشفت وزارة البيئة والمياه والزراعة عن أن إنتاج المملكة من بيض المائدة بلغ حوالي 8 مليارات بيضة في عام 2024، مما يجعله عنصرًا غذائيًا رئيسيًا في العديد من الوجبات، وتقوم الوزارة بجهود مستمرة لتحسين جودة الأغذية وضمان سلامتها وتوفيرها بأسواق المملكة

أشارت الوزارة إلى أن هناك استراتيجيات وخطط لتعزيز الاكتفاء الذاتي في قطاع الدواجن، من خلال تشجيع الاستثمار وتقديم التسهيلات اللازمة، وذلك بهدف دعم المشاريع وزيادة الإنتاج المحلي، وتحقيق الاستدامة في هذا القطاع المزدهر بما يتماشى مع رؤية السعودية 2030 لتحقيق الأهداف المرجوة

تعمل الوزارة بجد لدعم قطاع بيض المائدة والمنتجات المرتبطة به، عبر تنفيذ سياسات إنتاجية محلية، وتعزيز الأمن الغذائي، وتحفيز الاستثمار في صناعة الدواجن بطرق تسهم في تطبيق أفضل الممارسات العالمية، مما يعزز الإنتاج وينعكس على الأسعار بشكل إيجابي